Preparazione
garanzia di efficacia

Nel loro processo di purificazione, molti oli nutrizionali presenti sul mercato risultano danneggiati dal loro peggiore nemico: il calore, che decompone le sostanze nutritizie e letteralmente brucia le vitamine contenute.
L’eccesso di calore può trasformare la struttura molecolare dell’olio dalla sua configurazione naturale in quella che si conosce come, "transconfigurazione".
Ciò comporta la formazione di acidi transoleosi, recentemente riconosciuti responsabili di numerose cause di rischio per la salute. Poiché l’alto calore è la componente preponderante degli usuali processi di raffinazione degli oli, ogni passo del trattamento provoca la perdita di basi nutrizionali preziose quali molte vitamine. Il trattamento attraverso il calore viene abitualmente impiegato per la produzione degli oli alimentari in quanto le loro componenti nutrizionali sono comunque destinate a perdersi con la cottura dei cibi, ma il discorso è ben diverso quando si tratta un olio come quello di squalo che deve conservare intatte le sue caratteristiche per agire con efficacia. Molte ditte tuttavia utilizzano il sistema del calore perché ritengono che renda più limpido l’olio facendolo apparire più puro, anche a scapito della permanenza delle sue proprietà terapeutiche.
L’olio di fegato di squalo che l’Alta Natural produce viene, al contrario raffinato, attraverso un trattamento basato esclusivamente sul filtraggio delle impurità, evitando di portarlo ad una temperatura superiore a quella del corpo umano, dato che qualsiasi sostanza nutritiva adoperata dall’organismo umano non viene danneggiata dal calore corporeo.

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